BBQポークチョップ

　　　　　　　　 　　　　　　　

夫が休みの度に「BBQしようー♪」と言います。そのくせ魚は嫌だとか言うので、最近は肉食が増えてます。。。これで良いのか？とも思いますが、今年のトロントは冷夏。BBQできる間にやっておかないと後から後悔しそうです。なんせトロントの冬はうんざりするくらい長いので・・・。

今日はポークチョップにしました。BBQソースで食べたかったのでかなり適当ですが即席BBQソースを作ってマリネしました。

ソースには、キウィ、ニンニク、トマトペースト、チリパウダー、お酒、メープルシロップ、ウスターソース、お醤油などを味見しながらかなり適当に入れました。レシピがいいかげんですみません。また改めて作った時にきちんと配合を見て載せようと思っています。

そろそろBBQのネタが尽きて来たので、こちらで良く見かけるBBQ専門のレシピ本購入しようかと考え中です。

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