ラザニアを焼く！

　　　　　　　　

昨晩、冷蔵庫を開けたら茄子とズッキーニが目に入り突然ラザニアをどうしても作りたくなりました。でもラザニアって思い立って作るには結構時間がかかります。ベシャメルソースを作って、ボロネーゼソースを作って、ラザニアシートを茹でて、野菜を焼いて・・・。　　　　　　　　食べるのは明日のランチなのでどうせなら焼きたてを食べた方が良いし、大きなトマト缶があったのでとりあえずそれでトマトソースを作り、そのトマトソースを使ってボロネーゼを作り、その後ベシャメルソースを作ったところでお終いにしました。　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にソース達が待っているので後は簡単。ラザニアシートを茹でて、野菜を焼いて、順番に敷き詰めて行きます。最後にモッツアレラチーズとパルメジャーノをのせてオーブンで焼いたら出来上がり。　

　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夫曰くちょっとトマトソースの味が薄い？！？！との事でしたが、確かにお店で食べるよりはかなりあっさりした物になりました。そのせいでたくさん食べてしまいました！　　　　　　　　今回は突然思い立ったために、大好きなリコッタチーズが家になかったので、まだラザニア熱が冷め止まないうちに買いに行って再び作りますー♪

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