苺ジャム
先日、ファームの苺摘みに行って来ました。苺摘みと同時に今の時期はスナップエンドウとか新じゃがとかも採れるのでなかなか重宝!!摘んだりするのが面倒な時は横にあるファーマーズマーケットで買えるので、うちから割と近いこともあり、よく利用しています。 苺はやはり、日本の苺と比べると、・・・・・・。という感じですがそれなりに甘いのもあり、値段が安いこともあり、たくさん摘んでついでにルバーブも買ってジャムを作りました。5月にジャムを作った時は2瓶しかできなかったので今回は少し多めに!と張り切ったら8瓶もできてしまい、今日少し友達に配って来ました。 私の場合甘い物は食べるより作れば満足!!的なところがあり、これ作ったばかりなのに、同じファームでレッドカランツ、ブラックカランツ摘みが明日から始まるとの情報を得て、是非そのジャムを作りたいー!!気分でいっぱいです。来週には摘みに行ってジャムにしているような気がする。。。うちの中が消費しきれないジャムでいっぱいになるのでは・・?!?!
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コメント
彩さんってほんとマメだね! 瓶もオシャレに詰めてるし。
こんなん貰ったら友達もさぞかし喜んでくれたのでは^^
投稿: りつこ | 2009年7月10日 (金) 12時35分
りつこさん
マメでもないねん。。苺の残りで苺ムースとかアイスクリームとか摘んだ当初はあれこれ考えてたのに面倒になっちゃって、腐る前にピューレにして冷凍庫保存状態。。。不精な私は、一旦こうしちゃうとしばらくこのピューレ放ったらかしそうな予感が。。。
投稿: 彩子 | 2009年7月12日 (日) 01時01分
あやちゃんのルバーブ入りイチゴジャムはあの酸味がなんともいえなくおいしいね~私も教えてもらってジャムが完成!いつもありがとう。
投稿: のりこ | 2009年7月12日 (日) 23時29分
のりこさん
これからしばらくはジャム買う必要なしやね。私は水曜のピックでもカランツを採ったらまたジャムにしようかなーなんて。採る量にもよるんやけど。
投稿: 彩子 | 2009年7月13日 (月) 05時45分